Ultravioletinės (UV) dezinfekcijos technologijos taikymas sulčių gėrimų pramonėje

Maisto ir gėrimų pramonėje ultravioletinės (UV) dezinfekcijos technologijos yra sparčiai besiplečiantis sektorius. UV spinduliuotė naudojama vandeniui, orui ir paviršiams dezinfekuoti, naikinant bakterijas, virusus ir kitus patogenus, kad maistas būtų sveikas. Ši technologija išpopuliarėjo dėl savo efektyvumo, patogumo ir minimalių sąnaudų.

Sulčių gėrimų pramonė

Gėrimų ir sulčių pramonė yra svarbi pasaulinė pramonė, gaminanti daugybę produktų, įskaitant vaisių sultis, daržovių sultis, sportinius gėrimus, energetinius ir gaiviuosius gėrimus. Įmonės nuolat ieško būdų, kaip išsiskirti ir tobulinti savo produktus itin konkurencingoje pramonėje. Produktų sauga ir kokybė yra vienas iš svarbiausių veiksnių sulčių ir gėrimų pramonėje. Vartotojai tikisi, kad jų gėrimai bus saugūs, maistingi ir aukštos kokybės, todėl įmonės daug investuoja į maisto saugos ir kokybės užtikrinimo priemones. Uv led sprendimas

Sunkumai sulčių gėrimų sektoriuje:

Kenksmingų bakterijų buvimas

Siekdama užtikrinti produktų saugą ir kokybę, sulčių ir gėrimų pramonė susiduria su daugybe kliūčių. Patogeninių mikroorganizmų, tokių kaip bakterijos, virusai ir grybeliai, buvimas yra viena didžiausių kliūčių. Gamybos, perdirbimo, pakavimo, sandėliavimo ir platinimo metu šie mikroorganizmai gali daugintis produkte, o tai gali sugesti, užteršti ir gali turėti žalingą poveikį vartotojų sveikatai.

Organinės medžiagos, linkusios į mikroorganizmus

Kitas sunkumas yra organinių medžiagų, tokių kaip minkštimas, detritas ir nuosėdos, buvimas produkte. Ši organinė medžiaga gali būti mikroorganizmų dauginimosi terpė ir sumažinti dezinfekcijos priemonių efektyvumą.

Tradiciniai dezinfekavimo metodai

Siekdama išspręsti šias problemas, sulčių ir gėrimų pramonė istoriškai taikė įvairius dezinfekavimo būdus, tokius kaip cheminė dezinfekcija, terminis apdorojimas ir filtravimas.

●  Naudojama cheminė dezinfekcija cheminės medžiagos, tokios kaip chloras, vandenilio peroksidas ir ozonas, kad pašalintų mikroorganizmus iš produkto. Cheminė dezinfekcija, nors ir veiksminga, gali palikti chemikalų likučius gaminyje ir prisidėti prie šalutinių dezinfekcijos produktų, kurie gali būti pavojingi žmonių sveikatai, susidarymo.

●  Terminis apdorojimas  naikina mikroorganizmus kaitindamas produktą iki tam tikros temperatūros ir palaikydamas tam tikrą laiką. Nors ir veiksmingas, terminis apdorojimas gali pakeisti produkto skonį, tekstūrą ir maistinę vertę.

●  Produkto perleidimas per filtrą nešvarumams ir mikroorganizmams pašalinti yra filtravimas. Nors filtravimas yra efektyvus, jis gali kainuoti brangiai ir nepašalinti visų mikroorganizmų.

UV dezinfekcijos metodai

Pastaraisiais metais, UV LED dezinfekcija sulčių ir gėrimų pramonėje pasirodė kaip perspektyvi alternatyva įprastiems dezinfekcijos būdams. Tai   pašalina produkte esančius mikroorganizmus nenaudojant cheminių medžiagų ar šilumos.

Tai apima gaminio veikimą tam tikro UV šviesos bangos ilgiu, paprastai nuo 200 iki 280 nanometrų (nm). Šis bangos ilgių regionas yra žinomas kaip baktericidinis spektras, nes jis veiksmingai naikina bakterijas, virusus ir kitus mikroorganizmus. UV šviesa baktericidiniame spektre pažeidžia mikroorganizmų DNR, neleidžia jiems daugintis ir pakenkti.

Sulčių ir gėrimų pramonėje, UV LED dezinfekcija  technologija turi keletą pranašumų, palyginti su įprastiniais dezinfekcijos metodais.

●  Pirma, gaminyje nepalieka cheminių medžiagų likučių, todėl tai yra saugesnis ir aplinkai palankesnis pasirinkimas.

●  Antra, ši technologija neturi įtakos produkto skoniui, tekstūrai ar maistinei vertei, todėl tai yra patrauklesnė vartotojams.

●  Galiausiai, jis yra patogus naudoti, nereikalauja mažai priežiūros ir turi mažas eksploatacines išlaidas.

UV dezinfekcijos technologijos panaudojimas maisto ir gėrimų sulčių pramonėje

Dezinfekavimo UV technologija sulčių ir gėrimų pramonėje naudojama įvairiais būdais, įskaitant:

Gamyboje naudojamo vandens dezinfekcija

Gaminant sultis ir gėrimus, vanduo yra esminė sudedamoji dalis, kurią būtina dezinfekuoti. Jis naudojamas ingredientams valyti, skalauti, skiesti ir maišyti. Gamybos procese naudojamas vanduo yra svarbus galutinio produkto saugai ir kokybei. Jei vanduo užterštas kenksmingais mikroorganizmais, produktas gali sugesti ir sukelti pavojų vartotojų sveikatai.

Naudojant šią technologiją, galima išvalyti gamybinį vandenį. UV dezinfekavimo sistemos gali būti įdiegtos naudojimo vietoje, pavyzdžiui, pildymo mašinos įleidimo angoje arba maišymo bako įleidimo angoje. Tai   gali sunaikinti mikroorganizmus, tokius kaip bakterijos, virusai ir grybeliai, užtikrinant, kad gamybos procese naudojamas vanduo būtų saugus ir jame nėra kenksmingų mikroorganizmų.

Pakavimo medžiagų dezinfekcija

Sulčių ir gėrimų pramonėje pakavimo medžiagos, tokios kaip buteliai, skardinės ir dėžutės, gali būti užteršimo šaltinis. Mikroorganizmai gali užteršti šias medžiagas tvarkant, laikant ir transportuojant. Jei pakavimo medžiagos nėra tinkamai dezinfekuotos, produktas gali sugesti ir sukelti pavojų vartotojų sveikatai.

Prieš pakraunant gaminį į pakavimo medžiagas, jos gali būti dezinfekuojamos naudojant UV dezinfekcijos technologiją. Naudojimo vietoje, pavyzdžiui, pildymo mašinoje ar ženklinimo mašinoje, galima įdiegti UV dezinfekavimo sistemas. Tai   gali sunaikinti mikroorganizmus ant pakuotės medžiagos paviršiaus, užtikrinant, kad galutinis produktas būtų saugus ir be kenksmingų mikroorganizmų.

Apdorojimo įrangos dezinfekcija

 Sulčių ir gėrimų pramonėje perdirbimo įranga, tokia kaip rezervuarai, vamzdynai ir vožtuvai, gali būti užteršimo šaltinis. Gamybos proceso metu ši įranga gali būti užteršta mikroorganizmais. Jei įranga nėra tinkamai dezinfekuota, produktas gali sugesti ir gali kilti pavojus vartotojų sveikatai.

Naudojant UV dezinfekcijos technologiją, apdorojimo įranga gali būti dezinfekuojama. Gamybos linijoje jis gali būti naudojamas vamzdžiuose arba rezervuaruose. Jis gali pašalinti mikroorganizmus ant apdorojimo įrangos paviršiaus, užtikrinant, kad galutinis produktas būtų saugus ir jame nėra mikroorganizmų, kurie gali būti kenksmingi.

Oro dezinfekcija

Ore esantys mikroorganizmai taip pat gali būti užteršimo šaltinis sulčių ir gėrimų pramonėje. Šių mikroorganizmų gali būti gamybinėje patalpoje ir jie gali prilipti prie gaminio paviršiaus, todėl produktas gali sugesti ir gali kelti pavojų vartotojų sveikatai.

UV LED dezinfekcija  technologija gali būti naudojama gamybos patalpos orui sterilizuoti. UV dezinfekcijos sistemos gali būti montuojamos vėdinimo įrenginiuose arba nurodytose gamybos objektų vietose. Jis gali sunaikinti ore esančius mikroorganizmus, užtikrindamas, kad galutinis produktas būtų saugus ir jame nėra mikroorganizmų, kurie gali būti kenksmingi.

Paviršių dezinfekcija

Sulčių ir gėrimų pramonėje gamybinės patalpos paviršiai taip pat gali būti taršos šaltinis. Gamybos proceso metu šie paviršiai gali būti užteršti mikroorganizmais. Jei paviršiai nėra tinkamai dezinfekuoti, gali sugesti produktas ir kilti pavojus vartotojų sveikatai.

Naudojant UV LED dezinfekcija  technologija, gamybos įrenginių paviršiai gali būti dezinfekuojami. UV dezinfekavimo sistemos gali būti montuojamos konkrečiose gamybos objektų vietose, pavyzdžiui, ant konvejerių juostų ir darbo paviršių. Jis gali pašalinti mikroorganizmus ant gamybos įrenginio paviršiaus, užtikrinant, kad galutinis produktas būtų saugus ir jame nėra mikroorganizmų, kurie gali būti kenksmingi.

Jei tu’Jei esate maisto ar gėrimų įmonės savininkas, norintis į savo verslą įtraukti UV spindulių, kreipkitės į UV LED gamintojus; Tiahuni Electronic !

Pateikite UV LED diodo užsakymą ir Uv led modulis šiandien!