જ્યૂસ બેવરેજ ઇન્ડસ્ટ્રીમાં અલ્ટ્રાવાયોલેટ (યુવી) ડિસઇન્ફેક્શન ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ

ખાદ્ય અને પીણા ઉદ્યોગમાં, અલ્ટ્રાવાયોલેટ (યુવી) જીવાણુ નાશકક્રિયા ટેકનોલોજી એ ઝડપથી વિસ્તરતું ક્ષેત્ર છે. યુવી રેડિયેશનનો ઉપયોગ ખોરાકને સ્વસ્થ બનાવવા માટે બેક્ટેરિયા, વાયરસ અને અન્ય પેથોજેન્સને મારીને પાણી, હવા અને સપાટીને જંતુમુક્ત કરવા માટે થાય છે. આ ટેક્નોલોજી તેની કાર્યક્ષમતા, ઉપયોગીતા અને ન્યૂનતમ ખર્ચને કારણે લોકપ્રિયતામાં વધારો થયો છે.

જ્યુસ બેવરેજ ઇન્ડસ્ટ્રી

પીણાં અને રસ ઉદ્યોગ એ એક નોંધપાત્ર વૈશ્વિક ઉદ્યોગ છે જે ફળોના રસ, વનસ્પતિના રસ, સ્પોર્ટ્સ ડ્રિંક્સ, એનર્જી ડ્રિંક્સ અને સોફ્ટ ડ્રિંક્સ સહિતના ઉત્પાદનોની વિશાળ શ્રેણીનું ઉત્પાદન કરે છે. કંપનીઓ સતત પોતાની જાતને અલગ પાડવા અને અત્યંત સ્પર્ધાત્મક ઉદ્યોગમાં તેમના ઉત્પાદનોને સુધારવા માટેની પદ્ધતિઓ શોધી રહી છે. ઉત્પાદનની સલામતી અને ગુણવત્તા એ રસ અને પીણા ઉદ્યોગમાં સૌથી આવશ્યક પરિબળો પૈકીનું એક છે. ગ્રાહકો અપેક્ષા રાખે છે કે તેમના પીણાં સલામત, પૌષ્ટિક અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા હશે, તેથી કંપનીઓ ખાદ્ય સુરક્ષા અને ગુણવત્તા ખાતરીના પગલાંમાં નોંધપાત્ર રોકાણ કરે છે. યુવી એલઇડી ઉકેલો

જ્યુસ બેવરેજ સેક્ટરમાં મુશ્કેલીઓ:

હાનિકારક બેક્ટેરિયાની હાજરી

ઉત્પાદનની સલામતી અને ગુણવત્તાની બાંયધરી આપવા માટે, રસ અને પીણા ઉદ્યોગ અનેક અવરોધોનો સામનો કરે છે. બેક્ટેરિયા, વાયરસ અને ફૂગ જેવા પેથોજેનિક સુક્ષ્મસજીવોની હાજરી એ સૌથી નોંધપાત્ર અવરોધો પૈકી એક છે. ઉત્પાદન, પ્રક્રિયા, પેકેજિંગ, સંગ્રહ અને વિતરણ દરમિયાન, આ સુક્ષ્મસજીવો ઉત્પાદનમાં પ્રસરી શકે છે, જે બગાડ, દૂષિતતા અને ગ્રાહકો માટે સંભવિત આરોગ્યને નુકસાનકારક અસરો તરફ દોરી જાય છે.

સુક્ષ્મસજીવો માટે જોખમી કાર્બનિક પદાર્થ

બીજી મુશ્કેલી ઉત્પાદનમાં કાર્બનિક પદાર્થોની હાજરી છે, જેમ કે પલ્પ, ડેટ્રિટસ અને કાંપ. આ કાર્બનિક પદાર્થ સુક્ષ્મસજીવો માટે સંવર્ધન સ્થળ તરીકે સેવા આપી શકે છે અને જીવાણુ નાશકક્રિયાના પગલાંની અસરકારકતા ઘટાડી શકે છે.

જીવાણુ નાશકક્રિયાની પરંપરાગત પદ્ધતિઓ

આ મુદ્દાઓને ઉકેલવા માટે, રસ અને પીણા ઉદ્યોગે ઐતિહાસિક રીતે રાસાયણિક જીવાણુ નાશકક્રિયા, થર્મલ પ્રક્રિયા અને ગાળણ જેવી વિવિધ પ્રકારની જીવાણુ નાશક પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કર્યો છે.

●  રાસાયણિક જીવાણુ નાશકક્રિયાનો ઉપયોગ કરે છે ઉત્પાદનમાંથી સુક્ષ્મસજીવોને દૂર કરવા માટે ક્લોરિન, હાઇડ્રોજન પેરોક્સાઇડ અને ઓઝોન જેવા રસાયણો. રાસાયણિક જીવાણુ નાશકક્રિયા, અસરકારક હોવા છતાં, ઉત્પાદનમાં અવશેષ રસાયણો છોડી શકે છે અને જીવાણુ નાશકક્રિયા આડપેદાશોની રચનામાં ફાળો આપી શકે છે જે માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે સંભવિત જોખમી છે.

●  થર્મલ પ્રોસેસિંગ  ઉત્પાદનને ચોક્કસ તાપમાને ગરમ કરીને અને ચોક્કસ સમય માટે તેને પકડી રાખીને સુક્ષ્મસજીવોને મારી નાખે છે. અસરકારક હોવા છતાં, થર્મલ પ્રોસેસિંગ ઉત્પાદનના સ્વાદ, રચના અને પોષણ મૂલ્યમાં ફેરફાર કરી શકે છે.

●  ફિલ્ટર દ્વારા ઉત્પાદન પસાર કરવું અશુદ્ધિઓ અને સુક્ષ્મસજીવો દૂર કરવા માટે ગાળણ છે. કાર્યક્ષમ હોવા છતાં, શુદ્ધિકરણ ખર્ચાળ હોઈ શકે છે અને તે તમામ સુક્ષ્મસજીવોને દૂર કરી શકતું નથી.

યુવી જીવાણુ નાશકક્રિયા પદ્ધતિઓ

તાજેતરના વર્ષોમાં, યુવી એલઇડી જીવાણુ નાશકક્રિયા પરંપરાગત જીવાણુ નાશકક્રિયા પદ્ધતિઓના આશાસ્પદ વિકલ્પ તરીકે રસ અને પીણા ઉદ્યોગમાં ઉભરી આવ્યું છે. તે   રસાયણો અથવા ગરમીના ઉપયોગ વિના ઉત્પાદનમાં સૂક્ષ્મજીવોને દૂર કરે છે.

તેમાં ઉત્પાદનને યુવી પ્રકાશની ચોક્કસ તરંગલંબાઇ, સામાન્ય રીતે 200 અને 280 નેનોમીટર (એનએમ) વચ્ચેનો સમાવેશ થાય છે. તરંગલંબાઇના આ ક્ષેત્રને જંતુનાશક સ્પેક્ટ્રમ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે કારણ કે તે બેક્ટેરિયા, વાયરસ અને અન્ય સુક્ષ્મસજીવોને મારવામાં અસરકારક છે. જંતુનાશક સ્પેક્ટ્રમમાં યુવી પ્રકાશ સૂક્ષ્મજીવોના ડીએનએને નુકસાન પહોંચાડે છે, તેમને પુનઃઉત્પાદન અને નુકસાન પહોંચાડતા અટકાવે છે.

રસ અને પીણા ઉદ્યોગમાં, યુવી એલઇડી જીવાણુ નાશકક્રિયા  પરંપરાગત જીવાણુ નાશકક્રિયા પદ્ધતિઓ કરતાં ટેકનોલોજીના ઘણા ફાયદા છે.

●  પ્રથમ, તે ઉત્પાદનમાં કોઈ શેષ રસાયણો છોડતું નથી, જે તેને સુરક્ષિત અને વધુ પર્યાવરણને અનુકૂળ વિકલ્પ બનાવે છે.

●  બીજું, આ ટેક્નોલોજી ઉત્પાદનના સ્વાદ, રચના અથવા પોષક મૂલ્યને અસર કરતી નથી, જે તેને ગ્રાહકો માટે વધુ આકર્ષક વિકલ્પ બનાવે છે.

●  છેલ્લે, તે વપરાશકર્તા-મૈત્રીપૂર્ણ છે, થોડી જાળવણીની જરૂર છે, અને તેની ઓપરેટિંગ ખર્ચ ઓછી છે.

ફૂડ એન્ડ બેવરેજ જ્યુસ ઉદ્યોગમાં યુવી ડિસઇન્ફેક્શન ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ

યુવી જીવાણુ નાશકક્રિયા તકનીકનો રસ અને પીણા ઉદ્યોગમાં અનેક ઉપયોગો છે, જેમાં સમાવેશ થાય છે:

ઉત્પાદનમાં વપરાતા પાણીનું જીવાણુ નાશકક્રિયા

જ્યુસ અને પીણા ઉત્પાદનોના ઉત્પાદનમાં, પાણી એ એક નિર્ણાયક ઘટક છે જેને જીવાણુનાશિત કરવું આવશ્યક છે. તેનો ઉપયોગ ઘટકોને સાફ કરવા, કોગળા કરવા, પાતળું કરવા અને મિશ્રણ કરવા માટે થાય છે. અંતિમ ઉત્પાદનની સલામતી અને ગુણવત્તા માટે મહત્વપૂર્ણ છે ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં વપરાતું પાણી. જો પાણી હાનિકારક સુક્ષ્મસજીવોથી દૂષિત હોય, તો ઉત્પાદન બગાડ અને ઉપભોક્તા આરોગ્ય માટે જોખમો પરિણમી શકે છે.

આ ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરીને ઉત્પાદનના પાણીને શુદ્ધ કરવું શક્ય છે. યુવી જીવાણુ નાશકક્રિયા પ્રણાલીઓ ઉપયોગના સ્થળે લાગુ કરી શકાય છે, જેમ કે ફિલિંગ મશીનના ઇનલેટ અથવા બ્લેન્ડિંગ ટાંકીના ઇનલેટ. તે   બેક્ટેરિયા, વાયરસ અને ફૂગ જેવા સુક્ષ્મસજીવોને મારી શકે છે, તેની ખાતરી કરીને કે ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં વપરાતું પાણી સુરક્ષિત છે અને સુક્ષ્મસજીવોથી મુક્ત છે જે હાનિકારક હોઈ શકે છે.

પેકેજિંગ સામગ્રીની જીવાણુ નાશકક્રિયા

રસ અને પીણા ઉદ્યોગમાં, બોટલ, કેન અને કાર્ટન જેવી પેકેજિંગ સામગ્રી દૂષિત થવાનું કારણ બની શકે છે. સુક્ષ્મસજીવો હેન્ડલિંગ, સંગ્રહ અને પરિવહન દરમિયાન આ સામગ્રીઓને દૂષિત કરી શકે છે. જો પેકેજિંગ સામગ્રી યોગ્ય રીતે જીવાણુનાશિત ન હોય, તો ઉત્પાદન બગાડ અને ઉપભોક્તા આરોગ્ય માટે જોખમો પરિણમી શકે છે.

પેકેજિંગ સામગ્રીને ઉત્પાદન સાથે લોડ કરવામાં આવે તે પહેલાં, તેઓ યુવી જીવાણુ નાશકક્રિયા તકનીકનો ઉપયોગ કરીને જીવાણુનાશિત થઈ શકે છે. ઉપયોગના બિંદુ પર, જેમ કે ફિલિંગ મશીન અથવા લેબલિંગ મશીન, યુવી જીવાણુ નાશકક્રિયા સિસ્ટમ્સ લાગુ કરી શકાય છે. તે   પેકેજિંગ સામગ્રીની સપાટી પરના સુક્ષ્મસજીવોનો નાશ કરી શકે છે, ખાતરી કરીને કે અંતિમ ઉત્પાદન સલામત અને હાનિકારક સુક્ષ્મસજીવોથી મુક્ત છે.

પ્રોસેસિંગ ઇક્વિપમેન્ટનું જીવાણુ નાશકક્રિયા

 રસ અને પીણા ઉદ્યોગમાં, પ્રક્રિયાના સાધનો જેમ કે ટાંકી, પાઇપલાઇન અને વાલ્વ દૂષિત થવાના સ્ત્રોત બની શકે છે. ઉત્પાદન પ્રક્રિયા દરમિયાન, આ સાધન સુક્ષ્મસજીવોથી દૂષિત થઈ શકે છે. જો સાધનસામગ્રી યોગ્ય રીતે જંતુનાશક ન હોય, તો ઉત્પાદન બગાડ અને ઉપભોક્તા આરોગ્ય માટે જોખમો પરિણમી શકે છે.

યુવી ડિસઇન્ફેક્શન ટેક્નોલોજીનો ઉપયોગ કરીને, પ્રોસેસિંગ સાધનોને સેનિટાઇઝ કરી શકાય છે. ઉત્પાદન લાઇનમાં, તેને પાઈપો અથવા ટાંકીમાં જમાવી શકાય છે. તે પ્રોસેસિંગ સાધનોની સપાટી પરના સુક્ષ્મસજીવોને દૂર કરી શકે છે, ખાતરી કરીને કે અંતિમ ઉત્પાદન સુરક્ષિત છે અને તે સુક્ષ્મસજીવોથી મુક્ત છે જે હાનિકારક હોઈ શકે છે.

હવાના જીવાણુ નાશકક્રિયા

હવામાં રહેલા સૂક્ષ્મજીવો પણ રસ અને પીણાના ઉદ્યોગોમાં દૂષિત થવાનું કારણ બની શકે છે. આ સુક્ષ્મસજીવો ઉત્પાદન સુવિધામાં હાજર હોઈ શકે છે અને ઉત્પાદનની સપાટીને વળગી શકે છે, જેના પરિણામે ઉત્પાદન બગડે છે અને ગ્રાહકો માટે સંભવિત સ્વાસ્થ્ય જોખમો થાય છે.

યુવી એલઇડી જીવાણુ નાશકક્રિયા  ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ ઉત્પાદન સુવિધાની હવાને જંતુરહિત કરવા માટે કરી શકાય છે. યુવી જીવાણુ નાશકક્રિયા પ્રણાલીઓ એર હેન્ડલિંગ એકમો અથવા નિર્દિષ્ટ ઉત્પાદન સુવિધા સ્થાનો પર સ્થાપિત કરી શકાય છે. તે એરબોર્ન સુક્ષ્મસજીવોને મારી શકે છે, ખાતરી કરીને કે અંતિમ ઉત્પાદન સુરક્ષિત છે અને સુક્ષ્મસજીવોથી મુક્ત છે જે હાનિકારક હોઈ શકે છે.

સપાટીઓનું જીવાણુ નાશકક્રિયા

રસ અને પીણા ઉદ્યોગમાં, ઉત્પાદન સુવિધામાં સપાટીઓ પણ દૂષણના સ્ત્રોત તરીકે સેવા આપી શકે છે. ઉત્પાદન પ્રક્રિયા દરમિયાન, આ સપાટીઓ સુક્ષ્મસજીવો દ્વારા દૂષિત થવા માટે સંવેદનશીલ હોય છે. જો સપાટીઓ યોગ્ય રીતે જીવાણુનાશિત ન હોય, તો ઉત્પાદન બગાડ અને ઉપભોક્તા આરોગ્ય માટે જોખમો પરિણમી શકે છે.

ઉપયોગ યુવી એલઇડી જીવાણુ નાશકક્રિયા  ટેકનોલોજી, ઉત્પાદન સુવિધા સપાટીઓને સેનિટાઇઝ કરી શકાય છે. યુવી જીવાણુ નાશકક્રિયા પ્રણાલી વિશિષ્ટ ઉત્પાદન સુવિધા સ્થાનો પર સ્થાપિત કરી શકાય છે, જેમ કે કન્વેયર બેલ્ટ અને કાર્ય સપાટી પર. તે ઉત્પાદન સુવિધાની સપાટી પરના સુક્ષ્મસજીવોને દૂર કરી શકે છે, ખાતરી કરીને કે અંતિમ ઉત્પાદન સુરક્ષિત છે અને તે સુક્ષ્મસજીવોથી મુક્ત છે જે હાનિકારક હોઈ શકે છે.

જો તમ’તમારા વ્યવસાયમાં યુવીનો સમાવેશ કરવા માંગતા ખોરાક અથવા પીણા કંપનીના માલિક, યુવી એલઇડી ઉત્પાદકોનો સંપર્ક કરો; તિયાહુની ઇલેક્ટ્રોનિક !

તમારો UV LED ડાયોડનો ઓર્ડર આપો અને UV LED મોડ્યુલ આજે!