Şirəli İçki Sənayesində Ultrabənövşəyi (UV) Dezinfeksiya Texnologiyasının Tətbiqi

Qida və içki sənayesində ultrabənövşəyi (UV) dezinfeksiya texnologiyası sürətlə genişlənən bir sektordur. Ultrabənövşəyi radiasiya suyu, havanı və səthləri dezinfeksiya etmək üçün bakteriya, virus və digər patogenləri öldürərək qidanı sağlam etmək üçün istifadə olunur. Bu texnologiya səmərəliliyi, istifadəsi və minimal dəyəri sayəsində populyarlıq qazandı.

Şirəli İçki Sənayesi

İçki və şirə sənayesi meyvə şirələri, tərəvəz şirələri, idman içkiləri, enerji içkiləri və sərinləşdirici içkilər də daxil olmaqla geniş çeşiddə məhsullar istehsal edən əhəmiyyətli qlobal sənayedir. Şirkətlər yüksək rəqabətli sənayedə daim fərqlənmək və məhsullarını təkmilləşdirmək üçün üsullar axtarırlar. Məhsulun təhlükəsizliyi və keyfiyyəti şirə və içki sənayesində ən vacib amillərdən biridir. İstehlakçılar içkilərinin təhlükəsiz, qidalı və yüksək keyfiyyətli olacağını gözləyirlər, buna görə də şirkətlər qida təhlükəsizliyi və keyfiyyət təminatı tədbirlərinə əhəmiyyətli dərəcədə sərmayə qoyurlar. UV LED həlli

Şirəli İçki Sektorunda Çətinliklər:

Zərərli bakteriyaların olması

Məhsulun təhlükəsizliyini və keyfiyyətini təmin etmək üçün şirə və içki sənayesi bir sıra maneələrlə üzləşir. Bakteriyalar, viruslar və göbələklər kimi patogen mikroorqanizmlərin olması ən əhəmiyyətli maneələrdən biridir. İstehsal, emal, qablaşdırma, saxlama və paylama zamanı bu mikroorqanizmlər məhsulda çoxalaraq xarab olmağa, çirklənməyə və istehlakçılar üçün potensial zərərli sağlamlıq təsirlərinə səbəb ola bilər.

Mikroorqanizmlərə meylli üzvi maddələr

Digər çətinlik məhsulda pulpa, çöküntü və çöküntü kimi üzvi maddələrin olmasıdır. Bu üzvi maddə mikroorqanizmlər üçün çoxalma yeri kimi xidmət edə və dezinfeksiya tədbirlərinin effektivliyini azalda bilər.

Ənənəvi dezinfeksiya üsulları

Bu problemləri həll etmək üçün şirə və içki sənayesi tarixən kimyəvi dezinfeksiya, termik emal və filtrasiya kimi müxtəlif dezinfeksiya üsullarından istifadə etmişdir.

●  Kimyəvi dezinfeksiyadan istifadə olunur bir məhsuldan mikroorqanizmləri aradan qaldırmaq üçün xlor, hidrogen peroksid və ozon kimi kimyəvi maddələr. Kimyəvi dezinfeksiya effektiv olsa da, məhsulda qalıq kimyəvi maddələr qoya bilər və insan sağlamlığı üçün potensial təhlükəli olan dezinfeksiya əlavə məhsullarının əmələ gəlməsinə kömək edə bilər.

●  Termal emal  məhsulu müəyyən bir temperatura qədər qızdırmaq və müəyyən müddət saxlamaqla mikroorqanizmləri öldürür. Effektiv olsa da, istilik emal məhsulun dadını, teksturasını və qida dəyərini dəyişə bilər.

●  Məhsulun filtrdən keçirilməsi çirkləri və mikroorqanizmləri təmizləmək filtrasiyadır. Effektiv olmasına baxmayaraq, filtrasiya baha başa gələ bilər və bütün mikroorqanizmləri məhv etməyə bilər.

UV dezinfeksiya üsulları

Son illərdə, UV LED dezinfeksiya şirə və içki sənayesində ənənəvi dezinfeksiya üsullarına perspektivli alternativ kimi ortaya çıxdı. Ot   kimyəvi maddələrdən və istilikdən istifadə etmədən məhsuldakı mikroorqanizmləri yox edir.

Bu, məhsulun adətən 200 ilə 280 nanometr (nm) arasında olan müəyyən bir UV işığı dalğasına məruz qalmasını əhatə edir. Dalğa uzunluğunun bu bölgəsi bakterisid spektri kimi tanınır, çünki o, bakteriyaları, virusları və digər mikroorqanizmləri öldürməkdə təsirli olur. Mikrob öldürücü spektrdə olan ultrabənövşəyi şüalar mikroorqanizmlərin DNT-sini zədələyir, onların çoxalmasına və zərər vurmasına mane olur.

Şirə və içki sənayesində, UV LED dezinfeksiya  texnologiyanın ənənəvi dezinfeksiya üsulları ilə müqayisədə bir sıra üstünlükləri var.

●  Birincisi, o, məhsulda kimyəvi qalıq qoymur, bu da onu daha təhlükəsiz və ekoloji cəhətdən daha əlverişli seçim edir.

●  İkincisi, bu texnologiya məhsulun dadına, teksturasına və ya qida dəyərinə təsir göstərmir və onu istehlakçılar üçün daha cəlbedici bir seçim edir.

●  Nəhayət, istifadəçi dostudur, az texniki xidmət tələb edir və aşağı əməliyyat xərclərinə malikdir.

Qida və İçki Şirəsi Sənayesində UV Dezinfeksiya Texnologiyasının İstifadəsi

UV dezinfeksiya texnologiyası şirə və içki sənayesində, o cümlədən bir neçə istifadəyə malikdir:

İstehsalatda İstifadə olunan Suyun Dezinfeksiyası

Şirə və içki məhsullarının istehsalında su dezinfeksiya edilməli olan mühüm tərkib hissəsidir. Tərkibləri təmizləmək, yaxalamaq, seyreltmək və qarışdırmaq üçün istifadə olunur. Son məhsulun təhlükəsizliyi və keyfiyyəti üçün mühüm olan istehsal prosesində istifadə olunan sudur. Su zərərli mikroorqanizmlərlə çirklənərsə, məhsul xarab olar və istehlakçı sağlamlığı üçün təhlükə yarana bilər.

Bu texnologiyadan istifadə etməklə istehsal suyunu təmizləmək mümkündür. UV dezinfeksiya sistemləri doldurma maşınının girişi və ya qarışdırma çəninin girişi kimi istifadə nöqtəsində həyata keçirilə bilər. Ot   bakteriyalar, viruslar və göbələklər kimi mikroorqanizmləri öldürə bilər, istehsal prosesində istifadə olunan suyun təhlükəsiz olmasını və zərərli ola biləcək mikroorqanizmlərdən azad olmasını təmin edir.

Qablaşdırma materiallarının dezinfeksiyası

Şirə və içki sənayesində butulkalar, qutular və kartonlar kimi qablaşdırma materialları çirklənmə mənbəyi ola bilər. Mikroorqanizmlər bu materialları daşıma, saxlama və daşıma zamanı çirkləndirə bilər. Qablaşdırma materialları lazımi qaydada dezinfeksiya olunmazsa, məhsul xarab olur və istehlakçı sağlamlığı üçün təhlükə yarana bilər.

Qablaşdırma materialları məhsulla yüklənməzdən əvvəl, UV dezinfeksiya texnologiyasından istifadə edərək dezinfeksiya edilə bilər. Doldurma maşını və ya etiketləmə maşını kimi istifadə nöqtəsində UV dezinfeksiya sistemləri tətbiq oluna bilər. Ot   son məhsulun təhlükəsiz və zərərli mikroorqanizmlərdən azad olmasını təmin edərək, qablaşdırma materialının səthindəki mikroorqanizmləri məhv edə bilər.

Emal Avadanlıqlarının Dezinfeksiyası

 Şirə və içki sənayesində çənlər, boru kəmərləri və klapanlar kimi emal avadanlıqları çirklənmə mənbəyi ola bilər. İstehsal prosesi zamanı bu avadanlıq mikroorqanizmlərlə çirklənə bilər. Avadanlıq lazımi qaydada dezinfeksiya edilmədikdə, məhsul xarab ola bilər və istehlakçı sağlamlığı üçün təhlükə yarana bilər.

UV dezinfeksiya texnologiyasından istifadə etməklə emal avadanlıqları dezinfeksiya edilə bilər. İstehsal xəttində borularda və ya tanklarda yerləşdirilə bilər. O, emal avadanlığının səthindəki mikroorqanizmləri aradan qaldıra, son məhsulun təhlükəsiz və zərərli ola biləcək mikroorqanizmlərdən azad olmasını təmin edə bilər.

Havanın dezinfeksiyası

Havadakı mikroorqanizmlər şirə və içki sənayesində də çirklənmə mənbəyi ola bilər. Bu mikroorqanizmlər istehsal müəssisəsində ola bilər və məhsulun səthinə yapışa bilər ki, bu da məhsulun xarab olmasına və istehlakçılar üçün mümkün sağlamlıq təhlükələrinə səbəb ola bilər.

UV LED dezinfeksiya  texnologiya istehsal müəssisəsinin havasını sterilizasiya etmək üçün istifadə edilə bilər. UV dezinfeksiya sistemləri kondisioner qurğularında və ya müəyyən istehsal obyektlərində quraşdırıla bilər. O, havadakı mikroorqanizmləri öldürə bilər, son məhsulun təhlükəsiz olmasını və zərərli ola biləcək mikroorqanizmlərdən azad olmasını təmin edir.

Səthlərin dezinfeksiyası

Şirə və içki sənayesində istehsal müəssisəsindəki səthlər də çirklənmə mənbəyi kimi xidmət edə bilər. İstehsal prosesi zamanı bu səthlər mikroorqanizmlər tərəfindən çirklənməyə həssasdır. Səthlər lazımi şəkildə dezinfeksiya edilməzsə, məhsul xarab ola bilər və istehlakçıların sağlamlığı üçün təhlükə yarana bilər.

İstifadə edir UV LED dezinfeksiya  texnologiyaya uyğun olaraq istehsal obyektinin səthləri dezinfeksiya edilə bilər. UV dezinfeksiya sistemləri konveyer kəmərləri və iş səthləri kimi xüsusi istehsal obyektlərində quraşdırıla bilər. İstehsal obyektinin səthindəki mikroorqanizmləri aradan qaldıra, son məhsulun təhlükəsiz olmasını və zərərli ola biləcək mikroorqanizmlərdən azad olmasını təmin edə bilər.

Əgər siz’UV-ni biznesinizə daxil etmək istəyən qida və ya içki şirkəti sahibisinizsə, UV LED istehsalçıları ilə əlaqə saxlayın; Tiahuni Elektron !

UV LED diod və sifarişinizi verin UV LED modulu bu gün!