Notkun útfjólubláa (UV) sótthreinsunartækni í safadrykkjaiðnaðinum

Í matvæla- og drykkjarvöruiðnaðinum er útfjólublá (UV) sótthreinsunartækni ört stækkandi geiri. UV geislun er notuð til að sótthreinsa vatn, loft og yfirborð með því að drepa bakteríur, vírusa og aðra sýkla til að gera matinn heilbrigðan. Þessi tækni hefur vaxið í vinsældum vegna skilvirkni, notagildi og lágmarks kostnaðar.

Safa drykkjariðnaður

Drykkjar- og safaiðnaðurinn er mikilvægur iðnaður á heimsvísu sem framleiðir mikið úrval af vörum, þar á meðal ávaxtasafa, grænmetissafa, íþróttadrykki, orkudrykki og gosdrykkir. Fyrirtæki eru stöðugt að leita að aðferðum til að aðgreina sig og bæta vörur sínar í mjög samkeppnishæfum iðnaði. Vöruöryggi og gæði er einn af mikilvægustu þáttunum í safa- og drykkjarvöruiðnaðinum. Neytendur gera ráð fyrir að drykkir þeirra verði öruggir, næringarríkir og af háum gæðum, svo fyrirtæki fjárfesta umtalsvert í matvælaöryggi og gæðatryggingarráðstöfunum sem UV LED-lausn

Erfiðleikar í safadrykkageiranum:

Tilvist skaðlegra baktería

Til að tryggja öryggi og gæði vörunnar stendur safa- og drykkjariðnaðurinn frammi fyrir ýmsum hindrunum. Tilvist sjúkdómsvaldandi örvera eins og bakteríur, vírusa og sveppa er ein mikilvægasta hindrunin. Við framleiðslu, vinnslu, pökkun, geymslu og dreifingu geta þessar örverur fjölgað sér í vörunni, sem leiðir til spillingar, mengunar og hugsanlega skaðlegra heilsufarslegra áhrifa fyrir neytendur.

Lífrænt efni sem er viðkvæmt fyrir örverum

Annar vandi er tilvist lífrænna efna, eins og kvoða, gróðurs og sets, í vörunni. Þetta lífræna efni getur þjónað sem gróðrarstöð fyrir örverur og dregið úr virkni sótthreinsunaraðgerða.

Hefðbundnar aðferðir við sótthreinsun

Til að takast á við þessi mál hefur safa- og drykkjarvöruiðnaðurinn í gegnum tíðina notað margvíslegar sótthreinsunaraðferðir, svo sem efnasótthreinsun, varmavinnslu og síun.

●  Efnasótthreinsun notar efni eins og klór, vetnisperoxíð og óson til að útrýma örverum úr vöru. Efnasótthreinsun getur skilið eftir sig efnaleifar í vörunni og stuðlað að myndun sótthreinsunar aukaafurða sem eru hugsanlega hættulegar heilsu manna, þótt þær séu áhrifaríkar.

●  Varmavinnsla  drepur örverur með því að hita vöruna í ákveðið hitastig og halda henni í ákveðinn tíma. Þótt hún sé áhrifarík getur varmavinnsla breytt bragði, áferð og næringargildi vörunnar.

●  Að koma vöru í gegnum síu til að fjarlægja óhreinindi og örverur er síun. Þótt hún sé skilvirk getur síun verið kostnaðarsöm og getur ekki útrýmt öllum örverum.

UV sótthreinsunaraðferðir

Á undanförnum árum, UV LED sótthreinsun hefur komið fram í safa- og drykkjarvöruiðnaðinum sem efnilegur valkostur við hefðbundnar sótthreinsunaraðferðir. Það   eyðir örverum í vöru án þess að nota efna eða hita.

Það felur í sér útsetningu vörunnar fyrir ákveðinni bylgjulengd UV ljóss, venjulega á milli 200 og 280 nanómetrar (nm). Þetta bylgjulengdasvæði er þekkt sem sýkladrepandi litróf vegna þess að það er áhrifaríkt við að drepa bakteríur, vírusa og aðrar örverur. UV ljós í sýkladrepandi litrófinu skaðar DNA örvera, kemur í veg fyrir að þær fjölgi sér og valda skaða.

Í safa- og drykkjariðnaði, UV LED sótthreinsun  tækni hefur nokkra kosti fram yfir hefðbundnar sótthreinsunaraðferðir.

●  Í fyrsta lagi skilur það engin efnaleifar eftir í vörunni, sem gerir hana öruggari og umhverfisvænni kostur.

●  Í öðru lagi hefur þessi tækni ekki áhrif á bragðið, áferðina eða næringargildi vörunnar, sem gerir hana aðlaðandi fyrir neytendur.

●  Að lokum er það notendavænt, þarfnast lítið viðhalds og hefur lágan rekstrarkostnað.

Nýting UV sótthreinsunartækni í matvæla- og drykkjarsafaiðnaðinum

UV sótthreinsunartækni hefur nokkra notkun í safa- og drykkjariðnaði, þar á meðal:

Sótthreinsun vatns sem notað er við framleiðslu

Við framleiðslu á safa og drykkjarvörum er vatn mikilvægt efni sem þarf að sótthreinsa. Það er notað til að hreinsa, skola, þynna og blanda innihaldsefnum. Mikilvægt fyrir öryggi og gæði fullkominnar vöru er vatnið sem notað er í framleiðsluferlinu. Ef vatn er mengað af skaðlegum örverum getur það valdið skemmdum á vörum og heilsu neytenda.

Með því að nýta þessa tækni er hægt að hreinsa framleiðsluvatn. Hægt er að útfæra UV sótthreinsunarkerfi á notkunarstað, svo sem inntak áfyllingarvélarinnar eða inntak blöndunartanksins. Það   getur drepið örverur eins og bakteríur, vírusa og sveppi og tryggt að vatnið sem notað er í framleiðsluferlinu sé öruggt og laust við örverur sem gætu verið skaðlegar.

Sótthreinsun umbúðaefna

Í safa- og drykkjariðnaðinum getur umbúðaefni eins og flöskur, dósir og öskjur verið uppspretta mengunar. Örverur geta mengað þessi efni við meðhöndlun, geymslu og flutning. Ef umbúðaefni eru ekki sótthreinsuð á réttan hátt getur það valdið skemmdum á vöru og heilsu neytenda.

Áður en umbúðaefni er hlaðið vörunni má sótthreinsa þau með UV-sótthreinsunartækni. Á notkunarstaðnum, svo sem áfyllingarvélinni eða merkingarvélinni, er hægt að útfæra UV sótthreinsunarkerfi. Það   getur eytt örverum á yfirborði umbúðaefnisins og tryggt að endanleg vara sé örugg og laus við skaðlegar örverur.

Sótthreinsun vinnslubúnaðar

 Í safa- og drykkjariðnaði getur vinnslubúnaður eins og tankar, leiðslur og lokar verið uppspretta mengunar. Í framleiðsluferlinu getur þessi búnaður mengast af örverum. Ef búnaðurinn er ekki sótthreinsaður á réttan hátt getur það valdið skemmdum á vöru og heilsu neytenda.

Með því að nota UV sótthreinsunartækni er hægt að hreinsa vinnslubúnað. Í framleiðslulínunni er hægt að dreifa því í rör eða tanka. Það getur útrýmt örverum á yfirborði vinnslubúnaðar og tryggt að endanleg vara sé örugg og laus við örverur sem gætu verið skaðlegar.

Sótthreinsun á lofti

Örverur í loftinu geta einnig verið uppspretta mengunar í safa- og drykkjariðnaði. Þessar örverur geta verið til staðar í framleiðsluaðstöðunni og geta fest sig við yfirborð vörunnar, sem hefur í för með sér skemmdir á vörunni og hugsanlega heilsufarsáhættu fyrir neytendur.

UV LED sótthreinsun  tækni er hægt að nota til að dauðhreinsa loft framleiðslustöðvarinnar. Hægt er að setja upp UV sótthreinsunarkerfi í loftmeðhöndlunareiningum eða á tilteknum framleiðslustöðvum. Það getur drepið örverur í lofti og tryggt að lokaafurðin sé örugg og laus við örverur sem gætu verið skaðlegar.

Sótthreinsun yfirborðs

Í safa- og drykkjariðnaðinum geta yfirborð í framleiðsluaðstöðunni einnig þjónað sem uppspretta mengunar. Í framleiðsluferlinu eru þessir fletir viðkvæmir fyrir mengun af völdum örvera. Ef yfirborð er ekki sótthreinsað á réttan hátt getur það valdið skemmdum á vöru og heilsu neytenda.

Að nýta UV LED sótthreinsun  tækni, yfirborð framleiðsluaðstöðu er hægt að hreinsa. Hægt er að setja upp UV sótthreinsunarkerfi á tilteknum framleiðslustöðvum, svo sem á færiböndum og vinnuflötum. Það getur útrýmt örverum á yfirborði framleiðslustöðvarinnar og tryggt að endanleg vara sé örugg og laus við örverur sem gætu verið skaðlegar.

Ef ú’Ef eigandi matvæla- eða drykkjarvörufyrirtækis er að leita að UV í viðskiptum þínum, hafðu samband við UV LED framleiðendur; Tiahuni rafræn !

Pantaðu UV LED díóða og UV LED einingu í dag!