Pengawetan LED UV ialah teknik yang menggunakan cahaya ultraviolet untuk menyembuhkan atau mengeras bahan. Prosedur ini melibatkan pendedahan bahan kepada diod LED UV yang memancarkan cahaya UV. Apabila cahaya UV mengenai bahan, ia memulakan tindak balas kimia yang menyebabkan bahan mengeras atau menyelesaikan. Diod LED UV memancarkan cahaya UV-A, UV-B dan UV-C, yang sepadan dengan panjang gelombang yang diperlukan untuk memulakan proses pengawetan.